Fröhlich Weine

Mein Pinot soll elegant, feingliedrig und tiefgründig sein und seine Struktur von Harmonie geprägt. Wie bei einem grossen Orchester: Man soll alles spüren, aber nichts darf hervorstechen. Säure, Tannin und der Weichkomplex bilden dabei eine Einheit und ein Wein mit Seele entsteht. Ich wünsche mir, dass er die Menschen berührt.

Mein Riesling x Sylvaner ist trocken, schlank, mineralisch und von einer schönen Säure geprägt. Sein Aroma soll sich durch Noten von Agrumen und durch Düfte von Blüten auszeichnen. Er ist ein eigenständiger Wein.